Cómo hacer tortitas o pancake

¡Descubre cómo hacer tortitas o pancake, un postre irresistible y muy fácil de hacer! No necesitas saber cocinar ni necesitas horno, la receta de las tortitas es muy fácil. Para hacer tortitas o pancake solo tienes que mezclar unos ingredientes hasta elaborar una masa líquida y luego solo tienes que pasar la masa por la sartén o la plancha donde ya se hacen las tortitas o pancake.

Las tortitas o pancake además son un postre muy versátil porque sirva para distintas situaciones, como desayunos y meriendas y pueden tomarse sola o acompañadas, que sin duda es la mejor opción. Las tortitas o pancake combinan a la perfección con nata, chocolate, sirope, mermeladas, frutas o helado (estoy salivando).

Y lo dicho, las tortitas son sencillas de hacer.

Estos son los ingredientes que necesitas para hacer tortitas o pancake (calculados para 2-3 personas):

• 2 huevos
• 500 gramos de harina
• 75 centilitros de leche (unos dos vasos de leche)
• 1/2 sobre de levadura
• Pizca de sal
• Mantequilla

Tienes que ir mezclando los ingredientes, empezando por batir los huevos. Luego añade poco a poco la harina, para que no te salgan grumos. Después incorpora la leche, la levadura y la pizca de sal. La mezcla tiene que quedarte líquida y sin grumos.

Si te da pereza hacer la mezcla, puedes hacerlo con un robot o batidora.

Después solo tienes que calentar una sartén o plancha antiadherente, pasarle una pizca de mantequilla o aceite. Luego vete haciendo las tortitas o pancake poco a poco y con el fuego a temperatura media. Para que te sea fácil aplica un cucharón sopero de crema a la sartén y deja que se haga por ese lado, cuando le salgan burbujas puedes darle la vuelta.

¡Y por último, la mejor parte! Acompaña las tortitas con algo dulce :)

Consejos para decorar pancakes

Una vez que has dominado el arte de cómo hacer tortitas o pancake, es hora de llevar tus habilidades al siguiente nivel con la decoración de pancakes. La presentación es clave cuando se trata de crear una experiencia gastronómica memorable, y decorar tus pancakes puede ser tan divertido como hacerlos.

Aquí tienes algunas ideas creativas para cómo decorar pancakes y hacer que tus desayunos o meriendas sean aún más especiales:

• Utiliza frutas frescas para agregar color y sabor. Puedes hacer caras sonrientes o diseños abstractos con rodajas de fresas, plátanos y arándanos.
• Espolvorea chips de chocolate, coco rallado o nueces picadas para darle un toque crujiente a tus pancakes.
• El sirope de chocolate, caramelo o miel puede ser usado para hacer patrones o escribir mensajes.
• La nata montada es perfecta para añadir una textura suave y puedes utilizarla para hacer formas como corazones o nubes.
• Para ocasiones especiales, puedes añadir colorante alimentario a tu masa para hacer pancakes de diferentes colores o utilizar moldes para darles formas únicas.

Con estas sugerencias de decoración pancakes, tus creaciones no solo serán deliciosas, sino también dignas de una foto. No olvides compartir tus obras maestras culinarias con tus amigos y familiares, o incluso en redes sociales para inspirar a otros con tu talento culinario.

Fotos de joyfulabode, wikihow, copykat

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