Cómo hacer tortitas o pancake
¡Descubre cómo hacer tortitas o pancake, un postre irresistible y muy fácil de hacer! No necesitas saber cocinar ni necesitas horno, la receta de las tortitas es muy fácil. Para hacer tortitas o pancake solo tienes que mezclar unos ingredientes hasta elaborar una masa líquida y luego solo tienes que pasar la masa por la sartén o la plancha donde ya se hacen las tortitas o pancake.
Las tortitas o pancake además son un postre muy versátil porque sirva para distintas situaciones, como desayunos y meriendas y pueden tomarse sola o acompañadas, que sin duda es la mejor opción. Las tortitas o pancke combinan a la perfección con nata, chocolate, sirope, mermeladas, frutas o helado (estoy salivando).
Y lo dicho, las tortitas son sencillas de hacer.
Estos son los ingredientes que necesitas para hacer tortitas o pancake (calculados para 2-3 personas):
- 2 huevos
- 500 gramos de harina
- 75 centilitros de leche (unos dos vasos de leche)
- 1/2 sobre de levdura
- Pizca de sal
- Mantequilla
Tienes que ir mezclando los ingredientes, empezando por batir los huevos. Luego añade poco a poco la harina, para que no te salgan grumos. Después incorpora la leche, a levadura y la pizca de sal. La mezcla tiene que quedarte líquida y sin grumos.
Si te da pereza hacer la mezcla, puedes hacerlo con un robot o batidora.
Después solo tienes que calentar una sartén o plancha antiadherente, pasarle una pizca de mantequilla o aceite. Luego vete haciendo las tortitas o pancake poco a poco y con el fuego a temperatura media. Para que te sea fácil aplica un cucharón sopero de crema a la sartén y deja que se haga por ese lado, cuan do le salgan burbujas puedes darle la vuelta.
¡Y por último, la mejor parte! Acompaña las tortitas con algo dulce :)
Fotos de joyfulabode, wikihow, copykat
